פסטלי נולד מרעיון פשוט אחד: פסטה צריכה להיות תמיד טרייה, מהירה ומלאת טעם. התחלנו כמטבח קטן עם אהבה גדולה לאוכל הנוחות של איטליה, והיום אנחנו מביאים את התשוקה הזו לכל קערה שאנו מגישים. מרטבים בעבודת יד ועד מרכיבים שנבחרו בקפידה, המטרה שלנו היא להכין פסטה שמרגישה ביתית—מוגשת במהירות שהיום דורש. פסטלי הוא המקום שבו מסורת פוגשת נוחות, וכל מנה מוכנה כדי לגרום לך להרגיש טוב.